食堂飯菜衛生安全檢測機構

食堂菜，是指食堂做出的菜，食堂菜取材豐富，口味適合于大眾。

食堂飯菜檢測范圍

各類食堂飯菜、餐飲單位自制食品、調味用品、食材、發酵面制品、油炸面制品、肉凍、皮凍、火鍋調味料(底料、蘸料)、生食動物水產品、花生、復用餐具、鹵鴨產品、香辣鴨、醬肘子、醬牛肉、風味羊排、豬蹄、鹵豬頭肉、梅菜扣肉、燒雞等。

食堂飯菜檢測項目

成分檢測、衛生安全、微生物檢測、農殘檢測、獸藥殘留檢測、菌落總數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、蠟樣芽孢桿菌、亞硝酸亞含量、常規檢測、第三方檢測等。（具體以客戶實際情況為準）

食堂飯菜檢測周期：7-15個工作日(參考周期，可加急)

食堂飯菜檢測標準（部分）

1、 T/STMS 3-2022 預制菜　堂食菜品

2、 T/STMS 1-2020 堂食菜品外賣服務規范

3、 T/LXCY 2.4-2022 嵐縣土豆宴 主食類：土豆拌菜撈飯（拌菜撈飯）烹飪工藝規范

4、 T/CHA 013-2020 綠色食堂

5、 T/CHA 018-2021 品質食堂

6、 DB3701/T 26-2021 黨政機關食堂社會化服務規范

7、 DB13/T 2433-2016 高等學校學生食堂管理規范

8、 DB63/T 2111-2023 學校食堂管理和服務規范

9、 T/GSLCA 091號-2019 單位食堂（團餐）管理標準

食堂飯菜檢測流程

1、聯系客服，溝通檢測需求；

2、根據實際情況確定樣品遞送流程，上門取樣/送樣/郵寄樣品；

3、對樣品進行初步檢測，獲取樣品的特性以及相關指標；

4、根據客戶的需求，根據檢測經驗及標準方法，定制試驗方案；

5、進行試驗，得到試驗數據，出具測試報告；

6、完善的售后服務，可隨時咨詢；

以上是有關食堂飯菜檢測的相關介紹，復達檢測中心將會為您提供完備的檢測方案，CMA資質認證機構，能為您解答工業問題診斷、未知物檢測鑒定、材料及化工品失效、成分分析、性能測試等服務。